Mustasinappi (Black mustard)

Kuvaus

Mustasinappi – Brassica nigra

Mustasinappia on viljelty Välimeren maissa ja Länsi-Aasiassa tuhansien vuosien ajan.
Mustasinappi muodostaa pieniä, lyhyitä palkoja, joista siemenet korjataan.
Mustasinapin mustia siemeniä käytetään mausteena Dijon-sinapissa sekä Etelä-Ruotsalaisessa sinapissa.
Mustasinappia käytetään myös rohdoskasvina reumaattisiin vaivoihin ja hengitystieinfektioihin.

Kasvatetaan siemenestä:
Kylvetään suoraan lämmenneeseen avomaahan (kesä-elokuu). Kastele maa ennen kylvöä, ja pidä se kosteana koko itämisen ajan. Koko varsi leikataan pois, kun siemenpalot alkavat kellastua.
Huom! Siemenet ovat paljon tulisempia ja kirpeämpiä kuin miedomman keltasinapin (sinapis alba) siemenet.

Korkeus : 50-80 cm
Mauste/yrttikasvi
Yksivuotinen

Kukinta-aika/sadonkorjuuaika kesä-syyskuu
Kasvupaikka aurinko
Itämisaika 5-15 päivää
Kylvöaika huhti-kesäkuu
Korkeus Korkeus 60 cm
Väri Keltainen

Kuva luotu gemini tekoälyllä.