Keltasipuli Stuttgarter Riesen, siemenet

Kuvaus

Keltasipuli on helposti kasvatettava ja kenties tunnetuin ruokasipuli.  ‘Stuttgarter Riesen’ on suosittu ja satoisa lajike, joka muodostaa litteänpyöreitä, kullankeltaisia sipuleita. Se sopii hyvin varastointiin ja on maukas sekä raakana että kypsennettynä. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä, heti kun maa on muokattavissa, tai esikasvata helmi–maaliskuussa sisällä valoisassa ja viileässä paikassa. Taimet istutetaan ulos toukokuussa, kun maa on lämmennyt ja hallanvaara ohi. Riviväli noin 25–30 cm, taimiväli 5–10 cm.

Suorakylvö:
Mahdollinen, kun maa on lämmennyt vähintään +8 °C:een. Peitä siemenet kevyesti, noin 1–2 cm syvyyteen. Pidä maa kosteana itämisen ajan.

Syyskylvö:
Etelä-Suomessa sipulin voi kokeilla kylvää myös syksyllä, kun maa on viilentynyt (lokakuussa), jolloin siemenet talvehtivat ja itävät keväällä aikaisin.

Kasvuaika on noin 100–120 päivää. Sipulit ovat valmiita korjattaviksi, kun naatit alkavat lakoontua loppukesästä.

Sipuli – monikäyttöinen keittiön peruspilari
Sipuli on yksi maailman käytetyimmistä vihanneksista ja keittiön todellinen peruspilari. Sen aromikas maku syventyy kypsennettäessä ja tuo ruokaan täyteläisyyttä. Sopii tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöntään – niin pataruokiin, salaatteihin kuin grilliherkkuihinkin. Sipuli on suhteellisen helppo kasvattaa ja sopii hyvin myös kotipuutarhureille, jotka arvostavat satoa pitkälle talveen säilyvistä vihanneksista.

Stuttgarter Riesen on todella hyvä ja suosittu ruokasipuli, jota perinteisesti on saatavilla istukassipulina. Siemenkasvatus syksyllä onnistunee Etelä-Suomessa. Ensiksi nautitaan sen hennoista versoista, sitten miedoista varhaissipuleista ja syksyllä maukkaasta vihanneksesta. Kestävä lajike myös talvisäilytykseen.

Annoskoko sisältää siemeniä noin 12-15 juoksumetrin riville.