Salaattifenkoli ‘Zefa-Fino’

Kuvaus

Kylvetään maalis-kesäkuussa, itää 14-21 vuorokaudessa 16-18 asteessa. Sadonkorjuu elo-syyskuussa.

Salaattifenkoli eroaa muista salaattilajikkeista siinä, että se ei ole varsinaisesti lehtivihannes, vaan sen syötävä osa on lehtien kannat, jotka paisuvat meheviksi ja pulleiksi. Salaattifenkolin maku on makeahko ja mausteinen, ja se muistuttaa hieman tilliä. Salaattifenkoli ei kestä liian kuumaa tai kylmää lämpötilaa. Salaattifenkoli on kuitenkin herkullinen ja terveellinen vihannes, joka sopii hyvin raakana tai kypsennettynä erilaisiin ruokiin.

Annoksesta tulee noin 150 tainta.