Maustefenkoli (saksankumina) 5 g

Kuvaus

Maustefenkoli eli saksankumina on hieman anikselta maistuva maustekasvi jonka hienojakoiset lehdet muistuttavat tilliä. Sen lehtiä käytetään mm. ruokien koristeluun. Siemenissä on eteerisiä öljyjä. Yksivuotinen mausteyrtti. Siemeniä käytetään kokonaisena tai jauhettuna erilaisissa leivonnaisissa, keitoissa, juustoissa jne. Tuoreita hienonnettuja lehtiä esim. keitoissa ja salaateissa.

Kylvö: Siemenet kylvetään huhti-kesäkuussa, itämisaika 14-20 vuorokaudessa 15-22 asteessa. Kasvupaikka aurinkoinen. Satoa saadaan elo-lokakuussa.