Sitruunamelissa

Kuvaus

Melissa officinalis, monivuotinen mausteyrtti. Kylvetään maalis-toukokuussa, itää 14-21 vuorokaudessa 20 asteessa. Viihtyy aurinkoisella kasvupaikalla. Ei talvehdi aina hyvin. Sitruunamelissaa käytetään kaikkiin niihin ruokiin joihin sitruunaakin voi käyttää: salaattikastikkeisiin, kala-, liha- ja kanaruokiin, majoneesiin, hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin, simaan, booleihin ja koristeluun. Sitruunamelissa kitkeröityy kuivattaessa. Annoksesta n. 100 kasvia.