Juuripersilja Puolipitkä an

Kuvaus

Ulkonäöltään juuripersilja muistuttaa vähän palsternakkaa. Juuripersilja on kuitenkin huomattavasti laihempi kuin palsternakka. Juuripersiljan maku on mieto muistuttaa persiljaa tai palsternakkaa. Kylvetään huhti-kesäkuussa, itää 2-4 viikossa 18-25 vuorokaudessa epäsäännöllisesti. Rivi/taimiväli 25cm/8cm. Kastellaan runsaasti, liian kuivassa maassa juuret halkeilevat. Harson alla kasvatus suojaa tuhohyönteisiltä. Satoa saadaan 50-70 vuorokautta kylvöstä. Talvivarastointi viileässä huoneessa, turvekorissa. n. 2000 s