Pimpinella anisum
Isolehtinen.
Isolehtinen
Aromaattiset, pienet lehdet.
Monivuotinen mausteyrtti, myös hyvä perhos-ja mesikasvi.
Iisoppi on voimakkaanmakuinen yrtti.
Ocimum americanum
Matricaria recutita
Kanelin tuoksuinen ja makuinen mausteyrtti.
Kanelin makuinen ja tuoksuinen yrtti.
Allium ursinum. Monivuotinen mausteyrtti, tuoksuu ja maistuu valkosipulilta.
Kyntelin maku muistuttaa pippuria, joten kynteliä voidaan käyttää suolan ja pippurin korvikkeena monissa ruuissa.
Aniksen ja mintun tuoksu ja maku.
Aniksen ja mintun tuoksu ja maku..Annos 0,5 g
Coriandrum sativum
Korianteri on voimakasarominen mauste.
